南澳麥?zhǔn)霞易寰魄f莊主現(xiàn)身ProWine上海
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南澳麥?zhǔn)霞易寰魄f莊主現(xiàn)身ProWine上海

ProWine Shanghai 2024將于11?12?-11?14?,在上海新國際博覽中?盛?開幕。作為?個(gè) 極具國際影響?的葡萄酒交流平臺, ProWine在上下游交流中扮演著重要??。值得?提的 是,本次展會上最值得矚?的就是強(qiáng)勢回歸的澳洲展團(tuán)。在結(jié)束了疫情,政策約束等多重阻 礙后的澳?利亞參展團(tuán), ?常珍惜這次可以再和中國消費(fèi)者見?的機(jī)會,今年參展商超過30 家,橫跨6?州,涵蓋17個(gè)主產(chǎn)區(qū),參展?積近300平?,充分展?了澳洲葡萄酒回歸中國市 場的決?和信? 。

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2024年3?29?,澳?利亞對中國?陸的瓶裝葡萄酒出?關(guān)稅被取消。 2024年4?-6? ,約價(jià) 值3.89億澳元的葡萄酒出?到中國,這?疑是?個(gè)?舞??的信號。在這次展團(tuán)中,不乏是 早已聲名顯赫的酒莊。參展商們將奉出眾多風(fēng)格迥異的優(yōu)秀葡萄酒,為各位蒞臨的朋友們呈 上?場暢快的品鑒盛宴。

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南澳州的酒莊們依舊是這次官?展團(tuán)的主?軍,數(shù)量上遙遙領(lǐng)先,這“偏安?隅” 的地?,撐 起了澳洲葡萄酒的半壁江?,明星品牌不計(jì)其數(shù)。在此其中,有?家寶藏酒莊可謂?分有 趣,可以說是?個(gè)“六邊形戰(zhàn)? ”。

它有著專業(yè)的品鑒室;酒莊內(nèi)的餐廳?受好評,被評為南澳最佳餐廳;在麥克拉倫?的核? 腹地有100英畝葡萄園,家族世代悉?管理 ;釀酒風(fēng)格不僅有傳承 ,更有創(chuàng)新。

除了這些之外,它最明星的產(chǎn)品其實(shí)是?甜柔順的蜂蜜酒 !這家擁有“最佳餐廳” ,?產(chǎn)著純 凈飽滿的葡萄酒的酒莊,還是南半球最?的蜂蜜酒?產(chǎn)商。

這家酒莊就是——Maxwell Wines麥?zhǔn)霞易寰魄f。

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這家酒莊的歷史可以追溯到1875年,?位蘇格蘭的雕塑家漂洋過海來到麥克拉倫?定居,可 能正是因?yàn)檫@位雕塑家的積淀,Maxwell整體建筑風(fēng)格簡約利落 。家族的第三代掌門?從歷 史書中獲得靈感 ,加上南澳州同時(shí)也是優(yōu)質(zhì)蜂蜜的出產(chǎn)地,經(jīng)過?多年的?數(shù)實(shí)驗(yàn),最終開 發(fā)出??品牌的蜂蜜酒,直到現(xiàn)在的規(guī)模 ,受歡迎程度不??喻 。與此同時(shí) ,釀酒師也?直 在打磨??的葡萄酒作品, 通過先進(jìn)技術(shù)提?采收品質(zhì) ,?膽嘗試“協(xié)同發(fā)酵” ,做紅?混合 發(fā)酵,不斷探尋更豐富的?味 。同時(shí)他還會從相似?候的產(chǎn)區(qū)引進(jìn)新品種,將新的?液帶進(jìn) 麥克拉倫? 。

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這次Maxwell的現(xiàn)任莊主會親臨ProWine會場,他把酒莊的王牌和新品全都帶上了,特別介紹 ?下新品,是這?年新引進(jìn)的Fiano和Nero   d’Avola做的單釀 。Nero   d’Avola是2023年份的, 特點(diǎn)是轉(zhuǎn)?期沒有遇到極端炎熱天? ,成熟過程都是很平和的溫暖天?, 因此果實(shí)的成熟期 較以往多了2周 ,保留了很好的酸 ,也積累了?夠多的風(fēng)味 ,釀出的酒?論是??的集中度 還是結(jié)構(gòu)感 ,都是?常飽滿濃郁的, 紫羅蘭花??常明顯。 Fiona是酒莊的?端系列,在意 ?利,這個(gè)品種多種植在海邊, 因此它也很好地適應(yīng)了麥克拉倫? ,并帶來相當(dāng)驚喜的表 現(xiàn):雪梨、 ?花、柑橘、核果類?果? ,尾調(diào)會有?點(diǎn)點(diǎn)?胡椒,很活潑的酸 ,余味很長,

感興趣的品鑒家們千萬別錯(cuò)過。

酒莊現(xiàn)希望在各省范圍內(nèi)尋找經(jīng)銷商,期待有品味有意向的您來上海prowine相會 !